お菓子全般の新商品の開発、監修、レシピ・レクチャー提供をしております。
クラシックな伝統菓子から、最先端の味の組み合わせ・色合い・スタイル、ウエディングケーキやデセールまで幅広くご提案できます。
お店の雰囲気やお客様のニーズに合わせて、お客様を一瞬で笑顔にする素敵で美味しいお菓子を。
「 La Perle 」はフランス語で真珠を意味します。
真珠は大切な家族や友人・仲間などに対する愛情の証で、お菓子を通して大切な人への感謝の気持ちや愛を感じて幸せを分かち合い増やしてもらいたい。

また、真珠は女性の美しさや・柔らかさ・エレガントさを引き出し、魅力と愛情・優しさを高めてくれる意味合いも。
お菓子用語でもあり、ビスキュイ生地にふった粉糖がシロップとなりそれが結晶化した小さな粒。
この表面のちっちゃな粒を散りばめられた真珠=「perle」ペルルと呼んじゃうところが素敵です。
私含めて女性も自分らしくやりたいことを楽しみながら生きていく、魅力的な女性を増やしたいという想いも込めています。